Фаршированное куриное филе (2)
![Фаршированное куриное филе (2) Фаршированное куриное филе (2)](/upload/iblock/b4c/im30_37508.jpg?w=big)
3887
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 22.03.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37508 (Любимые итальянские блюда)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/2ec/dlyrufjaotjzxhqqmk lkhqgmol qcaukjhkvkfulq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/2ec/dlyrufjaotjzxhqqmk lkhqgmol qcaukjhkvkfulq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе куриное6штук
- сливки густые100граммов
- шампиньоны400граммов
- масло оливковое3ст. ложки
- морковь2штуки
- лук репчатый2-3головки
- мускатный орех молотый1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1 Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой, грибы — ломтиками.
2 Овощи с грибами обжарьте на масле, посолите, посыпьте молотым черным перцем, добавьте мускатный орех.
3 Филе курицы слегка отбейте, надрежьте в нескольких местах наружную пленку и центральное сухожилие. Сбоку на каждом филе сделайте надрезы в виде кармашков.
4 Заполните «кармашки» начинкой из овощей с грибами, разрезы скрепите шпильками.
5 Филе посолите, смажьте сливками, смешанными с молотым белым перцем, и запекайте 30–40 минут при 180 °С.
6 При подаче готовое филе нарежьте ломтиками. На гарнир подайте отварные овощи.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Комментарий был удален