Рыба, тушенная с пивом и пряностями
Купить фото на фотобанке
5352
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3391 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- уксус 3%-й - 1 стакан
зелень петрушки и укропа - 15 г
цедра 1 лимона
пиво - 1 1/2 стакана
изюм без косточек - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
горбуша - 600 г филе
листья салата - 20 г
перец молотый черный и душистый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе горбуши промойте и нарежьте на 4 куска. Посыпьте солью, перцем, залейте уксусом и поставьте в холодильник мариноваться на 40–50 минут.
Пиво доведите до кипения, положите масло, куски рыбы вместе с маринадом, изюм, тертую лимонную цедру и тушите на слабом огне до готовности.
При подаче к рыбе подлейте образовавшийся соус, оформите зеленью.
На гарнир подайте маринованные или соленые овощи.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
