Жареный маринованный палтус
Купить фото на фотобанке
4411
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3492 (Рыба и морепродукты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- палтус - 800 г
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло топленое - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок
лимон для оформления
соль , молотый перец - по вкусу
уксус 3%-й для сбрызгивания
картофель , маринованные овощи на гарнир
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Подготовленные порционные куски рыбы с кожей, но без костей посолите, поперчите, посыпьте измельченным луком, сбрызните 3%м уксусом и выдержите в прохладном месте 1–2 часа.
Рыбу запанируйте в муке и обжарьте на масле до образования равномерной золотистой корочки.
Рыбу положите на блюдо, полейте растопленным маслом со сковороды, посыпьте измельченной зеленью петрушки.
На гарнир подайте картофель фри, маринованные овощи и ломтики лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
