Рыбные котлеты
![Рыбные котлеты Рыбные котлеты](/upload/iblock/b9f/rybnye_kotlety.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 01.04.2013
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 6438 (Советская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/52b/nglutfwt smaabkqg.png)
![](/upload/iblock/593/rrcswiql dirdbqkmygseoiguhw.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/52b/nglutfwt smaabkqg.png)
![](/upload/iblock/593/rrcswiql dirdbqkmygseoiguhw.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
- филе щуки700граммов
- хлеб белый2ломтика
- молоко1/4стакана
- лук репчатый1штука
- сметана2ст. ложки
- укроп3-4веточки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- масло топленоепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Лук нарежьте как можно мельче и обжарьте на топленом масле до мягкости.
- 2Белый хлеб без корок замочите в молоке.
- 3Рыбное филе проверните через мясорубку вместе с обжаренным луком, добавьте сметану, размоченный хлеб, мелко нарезанную зелень укропа, приправьте солью и перцем.
Смачивая руки в холодной воде, сформуйте небольшие овальные котлеты. - 4Разогрейте в сковороде топленое масло и обжарьте котлеты на средне-сильном огне до образования румяной корочки. Обжаренные котлеты перекладывайте в чистый толстостенный сотейник. Когда все котлеты будут обжарены, добавьте в сотейник немного кипящей воды, плотно закройте крышкой и потомите котлеты 8–10 минут.
Подавайте с отварным картофелем или с зеленым салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/f1e/60_60_2/53209e1c095d4.jpg)
21 мая 2014
супер!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/e6f/60_60_2/5788ffd960dc6.jpg)
23 декабря 2014
очень вкусные рыбные котлеты
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
21 июня 2015
Отлично Отлично
+2
0