Филе камбалы в соусе из апельсинов

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Филе камбалы посолите, поперчите и полейте лимонным соком.

Намажьте каждое филе с одной стороны тертым хреном и сложите по два филе смазанной стороной, скрепите шпажками.

Апельсины разделите на дольки, удалите пленки.

Перец нарежьте колечками, лук — полукольцами, соедините и обжарьте на масле.

Затем влейте к овощам отвар, доведите его до кипения, добавьте подготовленное рыбное филе и тушите 3–5 минут. Рыбу выньте. В бульон добавьте сметану, посолите, поперчите и уварите соус на треть. Переложите в полученный соус рыбу, дольки апельсинов и прогрейте.

Подавайте рыбу вместе с приготовленным соусом.

Оформите дольками апельсина и перцем чили.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»