Караси, томленные в сметане
![Караси, томленные в сметане Караси, томленные в сметане](/upload/resize_cache/iblock/6c6/480_960_1/545343e029679_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 31.10.2014
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 519673 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
О рецепте:
Сметана создает замечательную среду, в которой рыбка млеет и приобретает нежный вкус.Таблица мер и весов![](/upload/iblock/997/nscnnfgnggpb.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/997/nscnnfgnggpb.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- караси4штуки
- лук репчатый1штука
- масло сливочное3ст. ложки
- мука2ст. ложки
- сметана1.5стакана
- зелень петрушки1ст. ложка
- зелень укропа1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
1. Рыбу очистите, посолите, поперчите и запанируйте в муке, обжарьте до образования золотистой корочки.
2. Выложите в форму, обмажьте сметаной и запекайте в духовке 30 минут.
3. После того как зарумянится, залейте оставшейся сметаной и томите в духовке еще 30 минут.
4. Подавайте на стол в той же посуде, посыпав зеленью петрушки и укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
21 ноября 2014
Становятся ли кости мягкими?
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/6fe/60_60_2/logo.jpg)
21 ноября 2014 ответ на klovik
klovik, станут ли кости мягкими будет зависеть от размера вышей рыбки.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/4b8/60_60_2/5261bf2699409.jpg)
11 декабря 2014
красота!
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/20d/60_60_2/55f51aca29ad4.jpg)
13 декабря 2014
аппетитно выглядит.
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
11 января 2015
Вкусно как !
+2
0