Панированные раки
Купить фото на фотобанке
2803
Добавить в любимое...
15 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12668 (Фуршет)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца6штук
- вода200-300граммов
- мука пшеничная400граммов
- сольпо вкусу
- масло растительное600граммов
- миндаль200граммов
- шпик400граммов
- раковые шейки1килограмм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Раковые шейки отварите в слегка подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Для теста муку смешайте с яичными желтками, постепенно влейте воду и замесите тесто, по консистенции напоминающее сметану.
В конце замеса добавьте взбитые яичные белки.
Каждую раковую шейку заверните в тонкий ломтик шпика, скрепите деревянной шпажкой, окуните в тесто и тут же обжарьте в разогретом масле.
При подаче посыпьте рулетики рубленым миндалем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
25 мая 2014
спасибо!
+3
0