Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Рыбное суфле воздушное и нежное

Рыбное суфле воздушное и нежное
Рыбное суфле воздушное и нежное
Рейтинг: 3.72 из 5
Всего оценок: 8
1678
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе рыбы250граммов
  • лук репчатый1штука
  • яйца3штуки
  • молоко50миллилитров
  • масло растительное2-3ст. ложки
  • мука1ст. ложка
  • соль1/2ч. ложки
  • перец черный молотый1/3ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рыбное суфле воздушное и нежное. Шаг 1
    Рыбное филе промоем и обсушим бумажным полотенцем. Порежем на небольшие кусочки.

    Лук очистим, промоем и нарежем кубиком. Обжарим лук на растительном масле до легкой золотистой корочки. Добавим кусочки рыбы и обжарим все вместе 2-3 минутки на среднем огне. Вольем молоко и потушим еще 1-2 минуты, в конце солим и перчим. Оставляем рыбу до остывания.

    Филе пангасиуса можно заменить за любое другое рыбное филе. Молоко можно заменить сливками.

    Добавляем яйца и перебиваем все ингредиенты блендером в однородную массу.

    Форму для запекания до верха смажем растительным (сливочным) маслом и обсыпем мукой (панировочными сухарями), лишнюю муку стряхиваем. У меня форма для запекания размером 16/12 см.

    Перельем рыбную смесь в форму для запекания и готовим суфле при температуре 180-200* до готовности 20-25 минут. Время выпечки и температура духовки зависят от особенностей вашей духовки. Во время выпечки суфле поднимется, при остывании опустится – так и должно быть.

    Суфле получилось очень вкусное, ароматное с загорелой корочкой, тающее во рту! Отличная альтернатива рыбным котлетам и биточкам! Обязательно приготовьте такую вкуснятину и убедитесь!

    Приятного аппетита!
  • рыбная закуска пп рыба рыбное суфле рыба в духовке рыбная запеканка
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.72
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
03 мая 2018
ПРИКОЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
05 мая 2018 ответ на Инна Рябченко
Инна Рябченко, большое спасибо!
Домохозяйка
21.02.2024 в 19:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!