Филе семги и сибаса в соусе
![Филе семги и сибаса в соусе Филе семги и сибаса в соусе](/upload/resize_cache/iblock/15b/480_960_1/vpmqhlrv-ytieceoesu-px-uspqbbkrxqoh.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 26.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 18968 (Итальянская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/1ec/nekkpmsb syuhampxct.png)
![](/upload/iblock/b48/ginbgrim ozivrdrtjooh.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/3b0/tdwxetazvmwe.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/1ec/nekkpmsb syuhampxct.png)
![](/upload/iblock/b48/ginbgrim ozivrdrtjooh.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/3b0/tdwxetazvmwe.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
- филе семги400граммов
- филе сибаса400граммов
- сливки1стакан
- вино белое сухое1/2стакана
- масло оливковое2ст. ложки
- шафран1щепотка
- перец белый молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Филе семги и сибаса нарежьте длинными полосками. Полоски переплетите и завяжите так, чтобы получились «гнезда».
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем «гнезда». Посолите, поперчите, добавьте белое вино и тушите 5 минут, накрыв сковороду крышкой.
3. «Гнезда» из рыбы осторожно переложите в другую посуду, накройте и сохраняйте теплыми.
4. Для соуса в сковороду налейте сливки, добавьте шафран и уварите смесь до загустения.
5. При подаче рыбу разложите по тарелкам и полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
14 июля 2015
Идея подачи интересная. Надо попробовать. Сохраним.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
05 декабря 2015
Если бы ещё где сибаса в Минске найти, то попробовать было бы интересно
+2
0