Рыба с соусом «Эфа»
Купить фото на фотобанке
2773
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21507 (Времена года)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сливки густые1стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- бульон куриный2кубика
- масло растительное3-4ст. ложки
- цукини250граммов
- морковь1штука
- картофель4штуки
- рис200граммов
- филе рыбы600граммов
- шампанское1стакан
- масло сливочное20граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности.
Рис отварите, добавив 1 раскрошенный кубик бульона и перец. Овощи нарежьте кубиками и отварите с добавлением оставшегося бульонного кубика.
Для соуса в сотейник влейте шампанское и сливки, положите сливочное масло, посолите и варите, непрерывно помешивая, до загустения.
При подаче жареную рыбу уложите на блюдо, полейте соусом, гарнируйте отварным рисом и овощами. Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
