“MARMITAKO” (рыбное жаркое)
Купить фото на фотобанке
2657
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 01.08.2008
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31496 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лосось свежий - 400 г
треска свежая или замороженная - 200 г
бульон рыбный - 400 мл
артишоки консервированные или замороженные - 2 шт.
луковица большая - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
сладкий перец зеленый - 1/2 шт.
картофель - 3-4 шт.
соль , перец, паприка
оливковое масло
петрушка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Артишоки отварить и разрезать каждый на 4 части.
Лук и зелёный перец мелко нарезать и вместе с неочищенным чесноком обжарить на оливковом масле 3 минуты. Добавить артишоки и картофель нарезанный кубиками, всё это слегка поджарить. Посолить, поперчить и добавить паприку.
Залить все бульоном так, чтобы он слегка покрывал картофель, когда закипит убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить тушиться до готовности картофеля.
Рыбу, нарезанную крупными кубиками, добавить когда картофель будет готов, посыпать петрушкой, накрыть крышкой и тушить до готовности рыбы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
28 декабря 2009
ООООООООООООООООООоооооооооочень вкусно
0
-1