Шашлык «Экзотика»
Купить фото на фотобанке
3289
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 27.08.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31752 (Рыба)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе палтуса300граммов
- креветки очищенные 150граммов
- яблоки2штуки
- дыня150граммов
- масло растительное2ст. ложки
- сок лимонный3ст. ложки
- лимоны1/2штуки
- шафран молотыйпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1
Филе палтуса нарежьте кусочками, сбрызните частью лимонного сока.
Кусочки рыбы и креветок натрите шафраном, солью и перцем. - 2
Яблоки, очистив от сердцевины, нарежьте дольками, сбрызните оставшимся лимонным соком. Дыню нарежьте кубиками. - 3
Кусочки рыбы, креветок и фрукты нанижите на шампуры, сбрызните маслом.
Шашлык, периодически переворачивая, жарьте над углями 15–20 минут. - 4
Для соуса кокосовую стружку залейте горячей водой, варите 5 минут.
Кокосовое молоко соедините с лимонным соком, кинзой, посолите и взбейте блендером в однородную массу.
Подавайте шашлык с приготовленным соусом и дольками
лимона. Гарнируйте смесью дикого и белого риса.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
