Акула с оливками
Купить фото на фотобанке
2474
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 10.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35287 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мясо акулы - 500 г
оливки без косточек - 20 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки и зеленый лук, измельченные
маргарин - 1 ч. ложка
мука кукурузная или тертый маниок - 2 стакана
растительное масло - для фритюра
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо акулы вымочить в воде в течение 3 часов, несколько раз меняя воду, затем ошпарить, удалить кости, нарезать кусками и пропустить через мясорубку.
Репчатый лук и чеснок очень мелко нарезать, обжарить на маргарине, добавить петрушку, зеленый лук и мясо акулы.
Маниок отварить и размять или измельчить в миксере, соединить с мясом акулы, посолить, тщательно перемешать.
Из приготовленной массы сформовать шарики и обжарить их во фритюре. При подаче оформить оливками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
20 сентября 2021
М-да. А фото всё-таки не хватает в этом рецепте.)
+2
0
 |  |  |  |  |
