Форель с голубым сыром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Форель разделайте на филе с кожей, затем нарежьте порционными кусками.
• 2
  Надрежьте кожу и натрите филе солью и перцем.
• 3
  Накройте рыбу пищевой пленкой, выдержите 15–20 минут.
• 4
  Сыр измельчите.
• 5
  Базилик мелко порубите, смешайте с сыром.
• 6
  Куски рыбы с обеих сторон смажьте сметаной.
• 7
  Посыпьте филе смесью сыра с базиликом.
• 8
  Уложите рыбу на противень, смазанный маслом. Накройте фольгой. Запекайте 25–35 минут при 200°С.
• 9
  При подаче выложите рыбу на блюдо.
  Гарнируйте картофелем фри.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»