Шашлык из карпа

О рецепте:

Все мы время от времени готовим шашлык – чаще всего из мяса, реже из овощей или "благородной" рыбы – форели, семги, муксуна. Но оказывается это блюдо можно приготовить и из другой рыбы. Например, шашлык из карпа по нашему рецепту наверняка вам понравится.
Карп традиционно используется в русской кухне. Из него готовят множество блюд. Чаще всего карпов жарят, запекают целыми тушками, фаршируют.
Но особенно популярны блюда из карпа в Китае. Самое знаменитое китайское блюдо из этой рыбы— «Карп из реки Хуанхэ в кисло-сладком соусе» – жареная на масле рыба, политая соусом, приготовленным из пряных овощей, соевого соуса, кетчупа, вина и сахара. Рецепт этого знаменитого китайского блюда вы тоже сможете найти на нашем сайте. Готовьте по-разному, но всегда с удовольствием!