Перкельт из карпа
Купить фото на фотобанке
5901
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2156 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- карп1.5килограмма
- лук репчатый400граммов
- масло растительное20граммов
- помидоры консервированные4штуки
- перец сладкий4стручка
- перец красный молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У обработанного карпа удалите позвоночную кость, нарежьте его порционными кусками, посолите.
В жаровне нагрейте масло, спассеруйте мелко нарезанный лук, посолите и приправьте молотым перцем. Сверху уложите куски карпа, на них — кружочки помидоров и кольца сладкого перца, подлейте немного воды или рыбного бульона и тушите на слабом огне 30–40 минут.
Подайте карпа вместе с овощами и образовавшимся соусом, посыпав рубленой зеленью. Гарнируйте отварным картофелем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 октября 2014
для рыбы при тушении хватит 12-15 мин
+2
0
 |  |  |  |  |
