Рецепт правильный! Я живу в Будапеште и, особенно летом, всюду можно увидеть "ларёчек", где пекут Lángos, а начинку можно делать любую (Сметана должна быть обязательно!), тем более если печь их дома!
07 апреля 2020Венгерская кухня
Здесь представлены рецепты венгерской кухни. Двести лет назад один из французских путешественников назвал Венгрию настоящей Страной вкусов и ароматов. Венгрия и сейчас вполне заслуживает подобное название.
Всего 118 рецептов в категории «Венгерская кухня»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По датепо дате добавления
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавитупо алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярностипо популярности
- Автор:Алла
Понадобится: мука пшеничная, молоко, дрожжи прессованные, сахар, соль, масло растительное, сыр, сметана, чеснок, зелень укропа
1967
1
? минут
05.04.2020
- Автор:Бажена Баженова
Понадобится: яичные белки, пудра сахарная, пудра миндальная, желток, молоко, сахар, мука пшеничная, крахмал, молоко сгущенное, масло сливочное, ванилин, лимоны, шоколад темный, миндальная стружка
3610
0
3 часа
08.10.2017
- Автор:La Ferme
Понадобится: цесарка, перец сладкий, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированые в собственном соку, вино белое, сало топленое, паприка молотая, лавровый лист, перец душистый
3659
1
2 часа 15 минут
28.07.2016
Отличный супец получается, спасибо за рецепт. Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Автор:Алла
Понадобится: перец сладкий, лук репчатый, помидоры свежие, морковь, масло растительное, соль, перец молотый, сахар, смесь специй
7748
24
1 час 30 минут
07.08.2015
Алла, очень хорошие фотографии у Вас! Становитесь экспертом кулинарных фотографий!) 
- Автор:Gla_mur
Понадобится: говядина мякоть, жир свиной, масло растительное, лук репчатый, паприка молотая, соль, тмин, чеснок, картофель, перец сладкий, помидоры свежие, яйца, мука пшеничная, бульон говяжий, вода
10207
27
2 часа
17.05.2015
Посещение Будапешта не оставило меня равнодушной ни к красотам города, ни к вкусу национальной кухни. По приезду была извлечена на свет "Малая венгерская поваренная книга" Кароя Гунделя 1986 г. издания.
Первое блюдо из которой я и представляю вашему вниманию. От моих дегустаторов блюдо получило наивысшую оценку. Надеюсь, что и вам оно понравится. Шанхайская кухня - одно из направлений китайской кухни. Традиционная шанхайская кухня включает различные рыбные блюда, а также блюда, приготовленные на слабом огне, такие как тушеная курица и овощные запеканки. Одним из самых известных блюд является курица по-бедняцки .
- Торт "Tsygantészta".
- «Грибки»
- Абрикосы с творогом
- Белый " Наполеон"
- Бограч гуляш (Bográcsgulyás)
- Бограчгуйяш (гуйяш в котелке)
- Большой бутерброд
по-венгерски - Будапештский салат
- Бутерброды с брынзой и овощами
- Венгерские блинчики «Грундель»
- Венгерский гуляш
- Венгерский гуляш с мясным фаршем
- Венгерский суп-гуляш
- Венгерский суп-пюре из шпината
- Венгерское лечо
- Говядина в соусе из хрена
- Говяжья вырезка по-венгерски
- Голубцы из квашеной капусты по-венгерски
- Гугельхупф (ванильная баба)
- Гуляш
по-венгерски - Гуляш
по-венгерски (2) - Гуляш Венгерский
- Гуляш из телятины
- Гуляш из цесарки
- Гуляш из квашеной капусты с рисом
- Гуляш из фасоли
- Гусиная кровь жареная
по-венгерски - Гусиные потроха с рисом
- Десерт с персиками
- Жаркое «Эстергази»
- Жирный бисквит с орехами(Zsiros Piskóta dioval) бабушки Монции.
- Запеканка
по-будапештски - Капуста
по-венгерски - Карп по балатонски.
- Клецки со шпиком
- Кокосовые рогалики
- Кокосовый кремеш Монцы-ныны.
- Колбаски в горшочке
- Котлеты «Империал»
- Котлеты свиные тушеные
по-венгерски - Крем из грейпфрутов с фруктовым сиропом
- Куриная грудка с морковным соусом
- Куриный паприкаш
по-венгерски - Лангош
- Лангош.
- Лечо
по-венгерски - Лоци -печене по-домашнему.
- Макароны
по-венгерски - Маринованные огурцы по-венгерски - Видео рецепт
- Медвежьи лапки.
- Мини тортики с горчичным медом
- Молочный кисель с шоколадом
- Мясо барашка
по-венгерски - Мясо с овощами по-домашнему
- Напиток из черники с кефиром
- Орманшагские голубцы
- Паланчинки с орехами
- Палатшинкен
- Паприкаш
- Паприкаш из цыпленка
- Паприкаш на сметане.
- Перкельт из карпа
- Перкельт из куриной печени
- Перкельт из телятины
- Печенка
по-венгерски - Печенье с мускатным орехом
- Пирог "Жербо"
- Пирог "Жербо" от Монцы-ныны.
- Пирожное «Золотые шарики»
- Пирожное «Риго Янчи» (2)
- Пирожные с персиками
- Пряники дебреценские
- Ретэш из слоеного теста
- Рубленое мясо с пряностями
- Рулет с мясом
- Рулетики
по-венгерски - Рулеты в кисло-сладком соусе
- Салат «Гундель»
- Салат «Сегедский»
- Салат «Геллерт»
- Салат «Каройн»
- Салат «Сатаней»
- Салат
по-тирольски - Салат из салями
- Салат из кабачков «Янош»
- Салат овощной со шпиком
- Салат рыбный (2)
- Салат-коктейль с мороженым
- Сдобные булочки
по-венгерски - Сельдь
по-будапештски - Сельдь по-балатонски
- Суп гуйяш (Gulyás)
- Суп из цветной капусты (3)
- Суфле из персиков
- Тетерев, тушенный
по-венгерски - Торт "Кремеш".
- Торт «Добош»
- Торт «Стефания» (2)
- Торт Эстерхази - видео рецепт
- Тушеная говядина а-ля чаки
- Тушеная капуста
по-венгерски - Тушеная утка по-венгерски
- Тушеный сладкий перец
- Уха с белым вином по-венгерски
- Уха с белым вином
по-венгерски - Фаршированная гусиная шейка "Мечта Паниковского"
- Фаршированная телячья грудинка
- Форель-гриль с соусом из паприки
- Фруктовое ассорти (2)
- Халасле (рыбный суп)
- Цветная капуста
по-венгерски - Цыпленок соте по-венгерски
- Чикош
- Шашлыки «Гранд»
- Эклеры ореховые
- Яблочная плетенка
- Яблочный рулет
- Яблочный торт
 |  |  |  |  |
Новые комментарии
а обжаривать на чем? Просто тупо прокалить на сковороде? Или все же добавить сливочное/растительное...
06.11.2025 в 13:48Приготовила в микроволновке, без гриля. Да, быстро. Но можно было и без майонеза
04.11.2025 в 17:08Очень вкусно получилось. Делала с индейкой. Всё строго по рецепту
03.11.2025 в 19:00