Паланчинки с орехами
Купить фото на фотобанке
4396
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2341 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 300 г
яйцо - 3 шт.
молоко для теста - 0,5 л и для начинки - 100 г
сахар для теста - 1 ст. ложка и для начинки - 250 г
соль
шпик - 30 г
орехи - 300 г
ванилин - на кончике ножа
изюм - 50 г
цедра 1 лимона
шоколад - 200 г
сливки - 50 г
ром - 50 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для теста яичные желтки разотрите с сахаром, разведите молоком и соедините с мукой. Белки взбейте с солью и постепенно добавьте к тесту.
Испеките блинчики, смазывая сковороду шпиком.
Для начинки молоко проварите с сахаром до легкого загустения, добавьте ванилин, изюм, орехи, тертую цедру, хорошо перемешайте.
Прослоите блинчики начинкой, укладывая их друг на друга, сверху залейте соусом и охладите.
Для соуса шоколад растопите на водяной бане, влейте сливки и уварите, помешивая, до загустения, затем добавьте ром и перемешайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
05 марта 2012
Я тут как-то попробовала паланчинки с творогом. Очень -очень вкусно! Нечто среднее между творожной запеканкой и блинчатым пирогом. Принцип тот же, что и в это рецепте -- между блинчиками выкладывают творожную массу с изюмом и цедрой лимона, а потом видимо еще запекают. В общем очень мне понравилось, Вкусно!!!
+2
0
 |  |  |  |  |
