Рецепты блюд Национальная кухня Кухня Бирмы
Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Кухня Бирмы

Коллекция рецептов блюд национальной кухни, популярные рецепты различных кухонь мира. Здесь представлены рецепты кухни Бирмы. Общий список рецептов всех национальных кухонь здесь >>>

C чувством огромного уважения бирманцы относятся к рису. По их мнению, рис — хозяин, а люди его слуги. Это и определило главенство риса на столе, где рисовое блюдо сопровождается верным спутником — нгапи. Эта давленая рыба существует во многих ипостасях, но всегда рядом с хозяином.

Кстати туристам следует учесть, что уже несколько лет эта страна носит легкопроизносимое слово «Мьянма»!

Всего 4 рецепта в категории «Кухня Бирмы»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Финики с творогом
Финики с творогом
Понадобится: финики, творог, мед, эссенция миндальная, миндаль обжаренный, пудра сахарная
4906 0 20 минут 19.04.2012
Финики с творогом
Финики с творогом
Понадобится: финики, творог, мед, эссенция, миндаль
3466 0 45 минут 13.10.2009
Филе по-рыбачьи
Филе <nobr>по-рыбачьи</nobr>
Понадобится: зубатка, лук репчатый, перец сладкий, вино белое, бульон рыбный, яичные желтки, масло растительное, соль, зелень укропа
3908 0 55 минут 13.10.2009
Утка фаршированная
Утка фаршированная
Понадобится: масло растительное, горчица готовая, сметана, картофель, яблоки, карри, сухари панировочные, шпик, говядина, морковь, лук репчатый, утка, сахар, перец черный молотый, зелень петрушки
7482 2 1 ч. 30 мин. 13.10.2009
Тушку утки тщательно промыть и удалить остатки перьев. Отрезать ножки чуть выше коленных суставов, крылышки чуть выше локтевых суставов, начиная с разреза на брюшке предельно аккуратно снять кожу. Промыть и завязать нитками шейное отверстие, отверстия от ножек и крыльев. Нашпиговать кожу предварительно приготовленным фаршем. Зашить нитками брюшное отверстие, выложить на противень и выпекать на среднем огне до румяной корочки.
Фарш готовится из срезанного с тушки мяса, с добавлением необходимого количества свинины, лук, чеснок, специи - по вкусу. Перемешать с предварительно приготовленным рисом и посолить.
набитая фаршем кожица слегка расплющивается на противне до толщины 6-8 см.
Подается на стол в холодном виде, украшенная зеленью 04 октября 2009
Хунаньская кухня - одно из направлений китайской кухни, отличительной чертой которой являются очень острые блюда. В больших количествах в хунаньской кухне в качестве приправы используется перец чили. Провинция Хунань славится копченым мясом, кисло-сладкими соусам, черным чаем и рисом.
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!