Наталья Василенко, спасибо за пояснение. 20 ноября 2019Армянская кухня
Коллекция рецептов блюд национальной кухни, популярные рецепты различных кухонь мира. Здесь представлены рецепты армянской кухни. Общий список рецептов всех национальных кухонь здесь >>> Армянская кухня — одна из самых древних на Земле. Из древности берут свое начало такие популярные ныне блюда, как шашлык (хоровац) и кутап и технология их приготовления и в наши дни почти та же, что и 1500 лет назад. Для приготовления кушаний армянская кулинария использует около 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда.
Всего 154 рецепта в категории «Армянская кухня»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По датепо дате добавления
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавитупо алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярностипо популярности
- Автор:Наталья Василенко
Понадобится: говядина, соль, перец черный молотый, перец красный молотый, паприка, сумах, мука пшеничная, чеснок
2238
3
5 часов 55 минут
17.11.2019
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Автор:marish0291
Понадобится: бамия, фасоль зеленая, баклажаны, перец сладкий, помидоры, томатная паста, лук, чеснок, соль, перец черный, перец красный, масло растительное, петрушка
1821
0
? минут
03.07.2019
- Автор:Александра
Понадобится: лаваш армянский тонкий, яйца, сыр, зелень, масло сливочное, соль
2093
0
5 минут
15.01.2019
- Автор:Alina FooDee
Понадобится: голень куриная, лук, гранат, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный
2282
0
30 минут
26.10.2018
- Автор:Наталья Василенко
Понадобится: лаваш армянский тонкий, филе куриное, грибы, сыр, майонез
2442
0
40 минут
04.09.2018
Хунаньская кухня - одно из направлений китайской кухни, отличительной чертой которой являются очень острые блюда. В больших количествах в хунаньской кухне в качестве приправы используется перец чили. Провинция Хунань славится копченым мясом, кисло-сладкими соусам, черным чаем и рисом.
- «Орешки» гороховые
- Cуп «Апур»
- Айлазан
- Акандж (Ушки)
- Амич
- Амич (2)
- Арганак (куриный бульон с фрикадельками из оленины)
- Ариса
- Ариса (2)
- Ариса по-армянски
- Армлов
- Армлов (2)
- Армянский соус
- Багардж (пирог с маком)
- Баклажанная закуска
- Баклажаны
по-армянски - Баклажаны с чесночной начинкой
- Баклажаны с ореховой подливкой
- Баклажаны Сотэ №2
- Баранина в винно-сливочном соусе
- Баранина тушеная по-армянски
- Бастурма (вяленое мясо)
- Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту
- Бастурма по-армянски
- Бозбаш ереванский
- Бозбаш ереванский (2)
- Бозбаш сисианский
- Бозбаш шушинский
- Бозбаш эчмиадзинский
- Бораки (пирожки с мясом)
- Борани из овощей
- Брндзи апур (Суп рисовый)
- Бурые помидоры по-армянски
- Гата
- Гата (Рулетики со штрейзелем)
- Гата ереванская
- Гороховые шарики
- Грибной салат
по-еревански - Долма (2)
- Ёка - армянский лаваш с сыром и яйцом
- Ёка – ленивое хачапури за 5 минут.
- Закуска армянская Ека с зеленью
- Икра из баклажанов
по-армянски - Икра из красной фасоли с луком
- Капуста квашеная
по-армянски - Катнапур (молочный суп с рисом)
- Каша с тыквой (2)
- Керсус (баранина жареная с картофелем)
- Кислые голубцы
- Кололак гехаркуни (тефтели из говядины)
- Кололак ширакский
- Кололик простой
- Кололик фаршированный
- Кололик шушинский
- Кофейный коктейль
- Крчик
- Кутап
- Кчуч рыбный
- Лаваш
- Лаваш армянский тонкий
- Летняя еда в Баммере
- Либже
- Макароны с томатным соусом и базиликом
- Мантапур (пельмени по-армянски)
- Маринованный чеснок «Царский» по-армянски
- Мацнабрдош
- МАЦУН
- Мучной суп (алвапур)
- Мшош
- Мшош фасолевый
- Мясной рулет
по-армянски - Назук (сладкие булочки)
- Ншаблит
- Пастынер с тыквой
- Пахлава на сметане
- Перец
по-армянски - Пирожное «Каракуль»
- Плов «Арарат»
- Плов с гранатом (2)
- Рулетики из шпината с ореховым соусом
- Рулеты из лаваша с курицей, грибами и сыром
- Рулеты из куриной грудки
- Рыба, запеченная на костре
- Сазан в сметане
- Салат «Армения»
- Салат «Армянский»
- Салат «Ереванский»
- Салат «Ленинаканский»
- Салат «Лобуц»
- Салат «Петрович»
- Салат из баклажанов, жаренных на вертеле
- Салат из баклажанов
по-армянски - Салат из крапивы
по-армянски - Салат из красной фасоли (2)
- Салат из овощей с яйцом
- Салат из помидоров с огурцами
- Салат из помидоров с чесноком
по-а - Салат из портулака
- Салат из спаржи с яйцом
- Салат из стручковых бобов
- Салат из черемши
- Салат с баклажанами и помидорами (2)
- Салат сезонный
- Сарнапур
- Сахарный хлеб
- Свинина жареная с виноградом
- Сельдереевая окрошка на кефире
- Сини кюфта
- Сметанный торт «Масис»
- Сочный Чалагач в духовке - Свиная корейка на кости рецепт
- Сункапур
- Сункапур с фруктами
- Суп «Тановобур»
- Суп гороховый «Ереванский»
- Суп грибной с домашней лапшой
- Суп из говядины с курагой
- Суп из говядины со шпинатом
- Суп из баранины с рисом
- Суп из баранины с эстрагоном
- Суп из говядины с айвой
- Суп из говядины со свеклой
- Суп из говядины со сливовой пастилой
- Суп из говядины со спаржей
- Суп из крапивы
- Суп мясной с фруктами
- Суп-пюре из белой фасоли
- Таронский суп
- Толма в капусте
- Толма в капустных листьях
- Толма в капустных листьях
- Толма из айвы
- Тыква фаршированная фруктами
- Урфа-кололик
- Фасоль красная жареная
- Фасоль стручковая с уксусом и чесноком
- Фасоль, запеченная с миндалем
- Флол (суп из говядины с пшеничными клецками по-армянски)
- Форель
по-норски - Форель в лаваше
- Хапама
- Хаш (суп на бульоне из лыток)
- Хохоб
- ХОХОП с курицей – объедение на ужин за 30 минут
- Хромапатик
- Чебуреки на водке
- Чирапур (холодный суп)
- Чхртма
- Шашлык
по-армянски (2) - Шашлык из баранины
- Шашлык из свинины
- Шашлык свиной
- Шпинат с яйцом
- Шпинат с уксусом и чесноком
- Язык отварной
 |  |  |  |  |
Новые комментарии
а обжаривать на чем? Просто тупо прокалить на сковороде? Или все же добавить сливочное/растительное...
06.11.2025 в 13:48Приготовила в микроволновке, без гриля. Да, быстро. Но можно было и без майонеза
04.11.2025 в 17:08Очень вкусно получилось. Делала с индейкой. Всё строго по рецепту
03.11.2025 в 19:00