Багардж (пирог с маком)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В теплой воде развести дрожжи и соль. Яйцо взбить, растереть с сахаром добела, затем добавить растопленное масло и снова растереть. Подготовленные продукты соединить.
• 2
  Замесить в течение 20 минут тесто, постепенно добавляя муку, и оставить на 1 час, затем вновь вымесить и оставить на 1 1/2 часа для подъема.
• 3
  Готовое тесто разделить на два неравных куска. Из большего куска раскатать лепешку, нанести на нее вилкой перекрещивающиеся полосы, смазать яйцом.
• 4
  Из меньшего куска раскатать жгутики толщиной 0,5 см.
• 5
  Скрутить жгутики по два в шнурки.
• 6
  Уложить жгутики на края лепешки, как бордюр.
• 7
  Густо посыпать изделие предварительно распаренным и растолченным маком.
  
  Выпекать на смазанном маслом листе в хорошо нагретой духовке в течение 20 минут.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»