Сарнапур
Купить фото на фотобанке
3571
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Гороховый суп - Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28520 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- горох - 1/2 стакана
рис - 1/4 стакана
* мацун - 3 стакана
зелень кинзы и мяты - по 1/2 пучка
ботва свекольная - 8 листьев
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Горох перебрать, промыть 2–3 раза в холодной воде, замочить в холодной воде на 5–6 часов. Рис перебрать, промыть 3–4 раза в теплой воде, замочить на 1 час.
Горох сварить в 1 л воды. Незадолго до готовности добавить рис.
Отдельно припустить в 0,5 л воды нарезанную свекольную ботву. Подготовленные компоненты соединить, заправить мелко нарезанной пряной зеленью, солью, проварить в течение 3 минут и охладить. Перед подачей ввести мацун.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют