Суп из баранины с эстрагоном
Купить фото на фотобанке
2390
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28381 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грудинка баранины 250граммов
- вода6стаканов
- картофель2штуки
- лук репчатый1штука
- масло топленое1ст. ложка
- зелень эстрагона2пучка
- перец черный молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Промытую и зачищенную от пленок баранину нарезать кусками весом по 30–40 г, залить холодной водой и варить, периодически удаляя пену. Бульон процедить. В процеженный бульон положить куски вареной баранины, очищенный и нарезанный картофель, мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, нарезанный эстрагон, соль, перец и варить суп до готовности картофеля.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
