Салат из баклажанов, жаренных на вертеле
Купить фото на фотобанке
6531
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28896 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны8штук
- лук зеленый1пучок
- масло растительное1/2стакана
- зелень укропа1/2пучка
- зелень петрушки1/2пучка
- перец черный молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Баклажаны промыть, слегка обсушить, нанизать на шпажки и обжарить над раскаленными углями без пламени. - 2
Очистить баклажаны от кожицы. - 3
Мякоть мелко порубить. - 4
Добавить масло. - 5
Мелко нарезанные лук и зелень. - 6
Посыпать солью, перцем, перемешать и охладить.
Перед подачей переложить баклажаны на тарелку или в салатник, оформить зеленью укропа или петрушки и зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
02 января 2009
Крутотень! Надо вертиль теперь купить))
+2
0
Комментарий был удален
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
