Салат из крапивы по-армянски
Купить фото на фотобанке
4461
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28892 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- листья крапивы (молодые) - 800 г
зеленый лук - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
грецкие орехи - 1 стакан
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Листья крапивы перебрать, тщательно промыть, положить в кипящую подсоленную воду и припустить, а затем откинуть на сито. Для заправки салата толченые ядра орехов развести в отваре, оставшемся после припускания крапивы, и добавить уксус. Лук и зелень петрушки промыть и мелко нарезать. Подготовленные листья крапивы положить в салатник, полить заправкой и посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 мая 2013
Весна принесла такую первую зелень. Это чудо.Крапивка, щавель, одуванчик, молодые ветки кустов черной смородины, малины. Салат из крапивы по армянски великолепное блюдо
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
