Бозбаш ереванский

-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 84 (Блюда из мяса)
Таблица мер и весов










Ингредиенты:











- томат-пюре1ст. ложка
- масло топленое1ст. ложка
- чернослив10граммов
- яблоки50граммов
- лук репчатый1головка
- имбирь молотый50граммов
- картофельпо вкусу
- грудинка копченая 110граммов
- вода800граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
-
Баранью грудинку промойте, нарежьте на куски и варите до готовности.
В процеженный бульон положите замоченный горох и доведите до кипения.
Добавьте картофель, нарезанный дольками порционные куски мяса и варите 10 минут.
Положите нарезанный кубиками пассерованный на масле репчатый лук, томат-пюре, промытый чернослив и яблоки, нарезанные на 4 части и очищенные от сердцевины, посолите, поперчите и варите 5 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
так что вы неправы
В ингредиентах нет гороха, но есть имбирь, а в способе приготовления наоборот?
Как понять?