Бозбаш из баранины
Купить фото на фотобанке
6249
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3194 (Грузинская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина (мякоть) - 500 г
жир бараний - 50 г
рис дробленый - 1 ст. ложка
лук репчатый - 3 головки
кинза рубленая
зелень петрушки
перец красный молотый
соль
шафран на кончике ножа
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо промойте, нарежьте кусочками по 30–40 г, обжарьте на жире, залейте 10 стаканами воды. Доведите до кипения, снимите пену, варите при слабом кипении в течение 30 минут. Положите мелко нарезанный лук, промытый рис и варите на слабом огне до готовности. За 10 минут до готовности добавьте перец, соль, шафран, рубленые кинзу и петрушку.
При подаче посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
09 февраля 2008
Очень вкусно, на 5
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
