Паприкаш из цыпленка
Купить фото на фотобанке
2975
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2128 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок - 1 шт.
перец сладкий зеленый - 1 стручок
помидоры - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
сало топленое - 2 ст. ложки
паприка - 1 ч. ложка
мука пшеничная - 1 ч. ложка
сметана - 100 г
сливки - 100 г
соль
зелень рубленая
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сладкий перец очистите от семян, нарежьте соломкой, помидор — кружочками. Чеснок мелко порубите.
Цыпленка разрубите на четыре части.
Лук мелко нарежьте, обжарьте в сале, добавьте кусочки цыпленка, сладкий перец, помидор, чеснок. Посыпьте солью, паприкой, закройте крышкой и тушите при слабом нагреве почти до готовности. При необходимости подлейте воду или бульон.
Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите и смешайте со сметаной и сливками. Полученный соус влейте в паприкаш и тушите еще 10 минут.
При подаче посыпьте паприкаш рубленой зеленью, гарнируйте рассыпчатым рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 февраля 2009
Вообщета Чирка паприкаш не так выглядит
+3
0
 |  |  |  |  |
