Тушеная капуста по-венгерски

5603
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2226 (Обед в кругу семьи)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 600 г
лук репчатый
перец сладкий зеленый - 5 стручков
помидоры - 8 шт.
сок яблочный - 4 ст. ложки
сало копченое - 150 г
чеснок - 2 зубчика
семена тмина - щепотка
соль
паприка - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Капусту нашинкуйте соломкой, посыпьте солью, паприкой, тмином, перемешайте с мелко нарезанными чесноком и луком. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
Стенки и дно жаровни выложите частью нарезанного тонкими ломтиками сала, уложите слоями часть капусты, сладкий перец, помидоры и оставшуюся капусту.
Яблочный сок разбавьте водой в соотношении 1:1, залейте им овощи. Сверху положите оставшиеся ломтики сала и тушите в духовке в течение 30 минут. Гарнируйте отварным картофелем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют