Венгерский гуляш
Купить фото на фотобанке
5921
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10145 (Просто и вкусно)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец красный молотый1ч. ложка
- перец молотый1ч. ложка
- сметана200граммов
- капуста квашеная800граммов
- томат-пюре2-3ст. ложки
- бульон500граммов
- лук репчатый2головки
- масло топленое2ст. ложки
- говядина мякоть600граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на разогретом масле. Добавьте рубленый лук и обжаривайте, пока он не подрумянится, посолите, поперчите. Влейте бульон, добавьте томатное пюре, красный перец и тмин. Тушите мясо под крышкой до готовности.
Положите капусту и тушите еще примерно 10 минут.
Добавьте сметану, перемешайте, доведите до кипения.
При подаче выложите гуляш на тарелку, гарнируйте отварным рисом или картофельным пюре.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
24 марта 2009
Венгерский гуляш -- это СУП!!!
+6
0
29 июля 2009
Вот именно! И к тому же он с картофелем делается!
+5
0
17 ноября 2009
Это русский гуляш. А венгерский гуляш - густой и острый суп - похлёбка.
+4
-1
19 мая 2014
Это далеко от венгерского гуляша.., но всё равно вкусно.
+4
0
02 июля 2014
Это Сегединский гуляш, назван венгерским, потому, что родился в городе Сегед, недалеко от границы с Сербией.Очень вкусный, если правильно приготовлен.
+6
0
06 мая 2015
это не венгерский гуляш а зажарка к гарниру на русский лад с капустой
+5
0
02 февраля 2016
По составу и способу приготовления больше похоже на блюдо советской кухни солянка (капустную)
+3
0
 |  |  |  |  |
