Бульон с мясными блинчиками
Купить фото на фотобанке
3329
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Бульоны
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16494 (Супы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.
бульон мясо-костный - 2 стакана
молоко - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
мякоть телятины - 200 г
сливки - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Для кнельной массы мясо пропустите 2–3 раза через мясорубку, влейте охлажденные сливки и взбейте до образования пышной массы. Посолите, поперчите.
Для блинчиков яйца смешайте с молоком, мукой и солью. Испеките тонкие блинчики.
Уложите кнельную массу тонким слоем на обрезанные в виде квадратов блинчики, после чего скатайте блинчики в рулетики, сложите их в пароварку и варите 20 минут.
Перед подачей фаршированные блинчики, разрезанные на 3–4 части, залейте бульоном.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
12 ноября 2013
Просто прелесть, а не блинчики, но в бульон лучше не класть, а кушать вприкуску
+3
0
18 марта 2015
С бульоннол тоже красиво и вкусно...........Но,...кажется к блинчика подошел бы какой-нибудь густой соус.....
+1
0
 |  |  |  |  |
