Бульон костный (2)
Купить фото на фотобанке
2376
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Бульоны
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33371 (День знаний)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кости рыбные500граммов
- морковь1/2штуки
- корень петрушки1/2штуки
- лук репчатый1/2головки
- вода2литра
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кости нарубите, залейте холодной водой, доведите до кипения, затем бульон слейте. Залейте вновь холодной водой и варите до кипения, снимите пену и жир. Огонь убавьте и врите 3 часа.
Морковь и лук нарежьте на половинки и подпеките на сковороде до светло-коричневого цвета.
За 30 минут до окончания варки добавьте корень петрушки, подпеченные морковь и лук. Посолите. Готовый бульон процедите.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
