Рулет с креветками

Купить фото на фотобанке

5788

50 минут

8 порций

Тип блюда: Бутербродные торты
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 16645 (Встречаем пасху)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

креветки очищенные 200граммов
лук зеленый50граммов
сыр твердый тертый4ст. ложки
чеснок2зубчика
яйца4штуки
молоко2стакана
мука пшеничная1/2стакана
масло сливочное50граммов
сыр плавленый200граммов
зелень укропа рубленая2ст. ложки
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Масло растопите, всыпьте муку и обжаривайте 5-7 минут, помешивая. Тонкой струйкой влейте молоко, доведите до кипения, затем слегка охладите, введите желтки, рубленый чеснок, соль, перец, перемешайте. Введите взбитые в пышную пену белки и тертый сыр. На противень, выложите пергамент и вылейте на него тесто. Выпекайте при 180°С 30 минут. Готовый корж накройте пищевой пленкой и остудите.

Креветки нарежьте кубиками, перемешайте с рубленой зеленью и измельченным сыром.

Начинку выложите на тесто, разровняйте, сверните рулетом, заверните в пергамент и оставьте на 1 час в холодильнике.

При подаче разрежьте рулет на порции. Оформите ломтиками лимона, креветками и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Бутербродные торты»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.