Масала-чай
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Чай, кофе, какао, шоколад,
Чайные напитки - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32924 (Книга о чае)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко - 2 стакана
вода - 1 стакан
чай черный сухой - 15 г
сахар
* Для масалы:
кардамон зеленый - 10 шт.
кардамон черный - 1 шт.
гвоздика - 3 бутона
перец душистый горошком - 3 шт.
корень имбиря - 1-2 см
мускатный орех тертый - 1 щепотка
корица молотая - 1/2 - 1 ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Корень имбиря натрите на терке. Зерна кардамона, гвоздику, душистый перец и мускатный орех растолките в ступке.
2. Молоко смешайте с водой, доведите до кипения, добавьте пряности и варите на слабом огне 2–3 минуты. Добавьте по вкусу сахар, перемешайте.
3. Всыпьте чай, доведите смесь до кипения, затем огонь уменьшите и варите смесь 4–5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и выдержите еще несколько минут. Горячий чай процедите, разлейте по чашкам и сразу подавайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют