Пирог «Малинки-малинки»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Приготовьте корж из песочного теста:

1. Растопите пачку маргарина или сливочного масла.

2. Взбейте яйцо с сахаром или сахарной пудрой.

3. Все перемешивайте, постепенно добавляя молоко и столько муки, чтобы тесто было мягким и не липло к рукам (около 3-х стаканов).

4. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 200 градусов 15-20 минут.

(Если вам неохота возиться с мукой, можете купить готовый корж в магазине.)

Начинка:

1. Собранные ягоды промойте и выложите на корж.

2. Яйца взбейте в блендере со 100 г сахарной пудры.

3. Отдельно взбейте 50 г пудры со сливками.

4. Затем аккуратно вилкой все это перемешайте до густой консистенции.

5. Залейте смесью ягоды.

6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку еще на 20 минут.

Готовый шедевр можно украсить свежими ягодами.

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»