Десерт фруктовый (2)
Купить фото на фотобанке
3647
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7885 (Десерты лучших кондитеров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мандарины консервированные - 50 г
персики консервированные - 50 г
ананас консервированный - 50 г
черника - 30 г
клубника - 30 г
сахар - 2 ст. ложки
желатин - 1 ч. ложка
киви - 2 шт.
сахарная пудра - 2 ст. ложки
мастика - 10 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сахар уварите с 1/2 стакана воды, снимите с огня, слегка остудите, добавьте предварительно замоченный желатин и растопите его на слабом огне.
Чернику, нарезанные дольками клубнику и консервированные фрукты уложите в форму, залейте желе и дайте застыть.
Для соуса киви очистите, протрите через сито, добавьте сахарную пудру, перемешайте.
Перед подачей десерт выложите на тарелку, полейте приготовленным соусом, оформите цветочком из мастики.
Автор рецепта:
Винникова Лариса, г. Когалым. Кондитер IV разряда. Место работы: УОП ТПП «Когалымнефтегаз» ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь», кондитер V разряда.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 ноября 2013
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ
+2
0
 |  |  |  |  |
