Баклажановый пирог
Купить фото на фотобанке
5197
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Гарниры
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10335
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- яйца4штуки
- молоко3/4стакана
- сок томатный2стакана
- масло растительное4ст. ложки
- сыр50граммов
- лук репчатый3головки
- фарш мясной1килограмм
- баклажаны5штук
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части и обжарить на растительном масле.
В глубокую сковороду или форму уложить половину баклажанов корочкой вниз.
Фарш посолить и поперчить, соединить с рублеными луком и зеленью, уложить на баклажаны.
Затем уложить оставшиеся баклажаны корочками вверх.
Молоко взбить с яйцами, томатным соком, тертым сыром. Залить баклажаны этой смесью.
Выпекать 40-50 минут при 200°С. Перед подачей посыпать зеленью.
Рецепт прислал Игорь
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
