Пшеничные клецки

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Молоко доведите до кипения, добавьте соль, сахар, всыпьте пшено и варите при помешивании до загустения. Кашу остудите до 70 °С, затем добавьте яйца, сметану, муку и перемешайте до однородной массы.

Из полученной массы сформуйте клецки с помощью кондитерского мешочка.

Варите клецки в подсоленной воде 5 минут.

При подаче клецки выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и оформите зеленью.

Пшеничные клецки можно подавать в качестве гарнира к рыбным блюдам, например, к "Камбале, запеченной с апельсином". 

← Вернуться к рецептам «Гарниры»