Креветки тандури

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Креветки, жаренные на рашпере, приправленные пряностями.
1. Очищают и моют креветки, оставляя голову. Кладут в мелкий лоток.

2. Топят масло и добавляют все пряности, включая листья кориандра.

3. Выливают эту смесь с топленым маслом на креветки.

4. Жарят на рашпере с обеих сторон под саламандрой в течение 5–6 минут.

5. Подают на слое листьев салата-латук с гарниром из лука, чили и лимона.

Примечание Это блюдо следует готовить, используя живые креветки, но, если это недоступно, используют вареные. В этом случае их следует подогреть в течение 2–3 минут. Креветки тандури можно подавать как закуску или основное рыбное блюдо.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»