Жюльен с грибами и языком
Купить фото на фотобанке
5632
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Горячие закуски с мясом
- Рецепт добавлен: 26.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38923 (Жюльены)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис отварной200граммов
- грибы200граммов
- лук репчатый1головка
- сыр твердый тертый40граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- масло растительноепо вкусу
- мука пшеничная1ст. ложка
- сметана200граммов
- орех мускатный1/4ч. ложки
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Отварной язык нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле.
Лук мелко порубите, обжарьте 1-2 минуты на растительном масле, положите нарезанные ломтиками грибы, жарьте, помешивая, еще 2 минуты, посолите и поперчите.
Для соуса муку слегка подсушите, охладите и разотрите со сметаной, посолите, поперчите и заправьте мускатным орехом.
В смазанные маслом кокотницы выложите слоями язык, грибы с луком, затем залейте сметанным соусом и посыпьте тертым сыром. Сбрызните растопленным сливочным маслом и запекайте при 220°С до образования золотистой корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
26 марта 2012
Новый взгляд на старые вещи, класс!!!
+7
0
27 марта 2012
Да, обещает быть очень вкусным это жульенчик. Да и рецепт несложный... только язык долго варить.... но вкусный, зараза... как соберусь в следующий раз заняться языком - обязательно приготовлю.
+7
0
08 сентября 2013
нужно будет обязательно попробовать...
+6
0
22 ноября 2013
ВКЛЮЧУ В ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ!
+5
0
28 мая 2014
люблю жюльены
+4
0
22 сентября 2014
жульены я люблю
+2
0
25 января 2015
класс!!!
+2
0
 |  |  |  |  |
