Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лодочки из картофельного пюре с курицей и грибами запеченные в духовке

Лодочки из картофельного пюре с курицей и грибами запеченные в духовке
Лодочки из картофельного пюре с курицей и грибами запеченные в духовке
Рейтинг: 2.68 из 5
Всего оценок: 5
251
Добавить в любимое...
45 минут
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • пюре картофельное700граммов
  • сыр твердый100граммов
  • яйца1штука
  • мука кукурузная2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • Для начинки:
  • фарш куриный550граммов
  • шампиньоны200граммов
  • лук репчатый1штука
  • яйца1штука
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • чеснок рубленыйпо вкусу
  • масло растительное2ст. ложки
  • сухари панировочные70граммов
  • сыр твердый50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Грибы нарезать средними кусочками. Мелко порезать лук.
    2. На сковородке разогреть растительное масло, обжарить лук, помешивая 2-3 минуты. Добавить грибы и жарим, помешивая до готовности ещё примерно 5-7 минут. Перекладываем со сковородки, даём немного остыть.
    3. В миску переложить куриный фарш, добавить грибы с луком, куриное яйцо и специи, хорошо перемешать.
    4. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Перетереть на мелкой тёрке или прессом для картофеля. Добавить натёртый сыр на мелкой тёрке, куриное яйцо, кукурузную муку и специи. Всё хорошо вымешать до соединения всех ингредиентов. Картофельную массу выложить на пергамент, разровнять и придать форму квадрата примерно 30х30 см.
    5. В центр выложить фарш в виде цилиндра. Свернуть внахлёст картофельные боковые части, так чтобы фарш был полностью накрыт.
    6. Заготовку панируем сухарями со всех сторон.
    7. Нарезать на равные части 8-9 частей. Каждую часть перевернуть срезом вниз, подгибая картофельную часть вниз, сформировать форму лодочки.
    8. Переложить заготовки на застеленный фольгой противень на расстоянии друг от друга.
    9. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.
    10. За 5-7 минут до окончания выпечки, достать противень из духовки, на каждую заготовку положить натёртый сыр, отправить снова в духовку, чтобы сыр расплавился. Можно сразу подавать к столу.
    11. Всем приятного аппетита!
    картофельные лодочки картофель с начинкой ужин картофель куриный фарш
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.68
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2021 в 19:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!