Жульен из птицы
Купить фото на фотобанке
6413
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Горячие закуски с птицей
- Рецепт добавлен: 07.10.2013
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 21191 (Эдельвейс_2013)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное вареное300граммов
- грибы белые вареные100граммов
- → или шампиньоны вареные100граммов
- сметана400граммов
- сыр50граммов
- масло сливочное40граммов
- яичные желтки2штуки
- мука1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мясо, грибы порезать на мелкие кусочки, посолить. - 2
Выложить в смазанные растительным маслом кокотницы равными порциями. - 3
Приготовить соус.
Масло, муку перемешать.
Сметану довести до кипения. Добавить масло с мукой, варить 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавить соль, перец.
Готовый соус процедить через марлю и влить в кокотницы, сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовом шкафу в течение 5-7 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
20 декабря 2013
Всем рекомендую!Очень вкусно!
+6
0
21 декабря 2014
согласна я пробовала!
+4
0
22 декабря 2014
часто такое готовим.
+3
0
24 января 2015
вкусно и!!!
+2
0
29 октября 2016
Я желтки зачем в рецепте?
+1
0
28 августа 2020
Первый раз (как давно это было((( ) я попробовала Жюльен в буфете Дворца Съездов и...влюбилась в него, частенько делала, когда жила в России. Сейчас очень редко делаю! Но очень люблю это блюдо!
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
