Тартар из тунца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для маринада лук порубите, смешайте с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавьте молотый черный перец, посолите и хорошо перемешайте.
• 2
  Филе тунца нарежьте измельчите блендером.
  
  Яблоко очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
• 3
  Нарезанного тунца смешайте с приготовленным маринадом, яблоками и поставьте на 30 минут в холодильник
• 4
  При подаче выложите тартар на плоскую тарелку, оформите листьями рукколы и ломтиками зеленого яблока. Можно полить блюдо оливковым маслом и посыпать молотым черным перцем.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с морепродуктами»