Печеночный паштет гехакте лебер
Купить фото на фотобанке
5289
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 04.10.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20776 (Любимые еврейские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья250граммов
- хлеб пшеничный1ломтик
- жир2ст. ложки
- яйца вареные2штуки
- лук репчатый1головка
- лук зеленый рубленый2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Печенку промойте, очистите от пленок и протоков, нарежьте кусочками и обжарьте на части жира. - 2
Хлеб замочите в небольшом количестве холодной кипяченой воды, затем отожмите.
Репчатый лук мелко порубите и обжарьте на оставшемся жире, не допуская изменения цвета. - 3
Печенку вместе с хлебом пропустите через мясорубку, добавьте поджаренный лук вместе с жиром, соль, перец, тщательно перемешайте и охладите. - 4
Паштет переложите на блюдо, оформите ломтиками вареных яиц и зеленым луком.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
