Рулетики из утки с грушевым соусом
Купить фото на фотобанке
3685
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с птицей
- Рецепт добавлен: 19.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34369 (Птица)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе утки4штуки
- масло растительное2ст. ложки
- груши2штуки
- горчица готовая3ст. ложки
- сливки густые4ст. ложки
- йогурт натуральный3ст. ложки
- сок лимонный1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Филе тонко отбейте, смажьте дижонской горчицей, сверните рулетики, скрепите их деревянными шпажками и жарьте на гриле до готовности.
2. Для соуса груши мелко нарежьте, залейте 2 столовыми ложками воды, варите под крышкой 15 минут до размягчения, время от времени помешивая. Протрите груши через сито, охладите, затем добавьте сливки, йогурт, лимонный сок, перемешайте.
3. При подаче удалите деревянные шпажки, выложите рулетики на блюдо, подлейте приготовленный соус. Гарнируйте салатом из свежих овощей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
