Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Маринованная скумбрия - рецепт от Алла

Маринованная скумбрия - рецепт от Алла
Маринованная скумбрия - рецепт от Алла
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
726
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • скумбрия1штука
  • лук репчатый1штука
  • масло растительное100граммов
  • соль1ст. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • перец чили1щепотка
  • перец черный1щепотка
  • паприка молотая1ч. ложка
  • томатная паста2ст. ложки
  • уксус яблочный100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 1
    Скумбрию разморозить, помыть, удалить внутренности и кости. Нарезать небольшими кусочками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 2
    Большую луковицу очистить, порезать полукольцами.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 3
    Приготовить для маринада подсолнечное масло, сахар, соль, перец чили, черный перец, красную паприку, томатную пасту, уксус.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 4
    Подсолнечное масло сильно разогреть на сковороде, до легкого дымкаю Высыпать в масло сахар, соль, перец, паприку, томатную пасту. .
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 5
    Желательно быстро все перемешать и накрыть крышкой (иначе начинает стрелять).
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 6
    Через 1 - 2 минуты добавить уксус .Перемешать.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 7
    В миску выложить кусочки рыбы, нарезанный лук, влить горячий маринад.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 8
    Тщательно перемешать.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 9
    Дать остыть. Затянуть пленкой. Поставить в холодильник на ночь, или на 4-5 часов.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Маринованная скумбрия - рецепт от Алла. Шаг 10
    Рыбка в маринаде - готова! Угощайтесь!!!
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
25 июня 2019
Рецепт интересный, Только мне не совсем понятно, а рыба прогревается горячим маринадом и при этом уксусом маринуется? А дополнительно прогревать ее не надо?
29 июня 2019 ответ на Ирина
Ирина, рыба заливается остывшим маринадом.В этом маринаде она стоит ночь в холодильнике.Скумбрия маринуется быстро. Этим способом я мариновала рыбу впервые, но вкус превзошел ожидание.
29 июня 2019
Алла, спасибо за комментарий. Как только удастся купить скумбрию посвежее, то попробую Ваш рецепт.
29 июня 2019 ответ на Ирина
Ирина, не пожалеете! Готовьте с удовольствием!!!
Домохозяйка
04.08.2020 в 14:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!