Скумбрия, маринованная по-домашнему
1913
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Горячие закуски с рыбой
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 12.12.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- скумбрия800граммов
- лук репчатый2штуки
- соль2ч. ложки
- сахар1ч. ложка
- вода250миллилитров
- уксус яблочный2.5ст. ложки
- перец душистый10штук
- гвоздика4штуки
- кориандр молотый0.5ч. ложки
- перец черный молотый0.5ч. ложки
- лавровый лист3штуки
- масло растительное2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Шаги приготовления:
1. Готовим рассол: соединяем воду, специи, масло и доводим до кипения, добавляем уксус и отставляем остужать.
2. Нарезаем лук полукольцами.
3. Скумбрию потрошим, хорошо очищаем от пленок, отрезаем голову и хвост.
4. Скумбрию нарезаем кусочками.
5. В удобную посуду выкладываем лук и рыбу, заливаем остывшим рассолом.
6. Сверху на рыбу ставим гнет и отправляем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
15 декабря 2018
Интересно! Ни когда не использовал уксус... Рецепт интересный, спасибо...
+2
0
 |  |  |  |  |
