Сельдь маринованная со сметаной
Купить фото на фотобанке
4106
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Вид кухни: Микроволновая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 18743 (Микроволновая кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- горчица готовая1ч. ложка
- чеснок1зубчик
- лук репчатый1головка
- уксус винный белый2ст. ложки
- вино белое сухое1ст. ложка
- молоко4ст. ложки
- сельдь свежая 2штуки
- яичные желтки1штука
- сметана1ст. ложка
- перец черный горошкомпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сельдь очистите и разделайте на филе с кожей без костей. Вымачивайте в молоке 1 час, обсушите.
Для маринада соедините вино с уксусом, рубленым луком и чесноком, перцем горошком, посолите. Прогрейте 30 секунд при полной мощности.
Положите сельдь в маринад, залейте горячей водой, чтобы она покрыла рыбу, накройте крышкой и прогрейте 4 минуты при полной мощности.
Маринад слейте, процедите, охладите, смешайте с желтком, сметаной, горчицей и красным перцем.
Полученным соусом залейте сельдь, оформите зеленью и ломтиками лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
