Клюквенный кисель

Купить фото на фотобанке

5397

25 минут

4 порции

Тип блюда: Компоты,
Кисели
Национальная кухня: Славянская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 22733 (Завтрак на веранде)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Приготовьте клюквенный кисель по нашему рецепту! Кисель – один из традиционных русских напитков – получил свое название от слова «кислый». Кисели из овса, ржи или пшена в старину варили из заквашенных отваров злаков. Позднее стали готовить фруктово-ягодные напитки с добавлением картофельного крахмала, которые получили то же название.
Совет: чтобы кисель не покрылся пленкой, посыпьте его небольшим количеством сахара.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

клюква120граммов
сахар100граммов
крахмал80граммов
вода1литр
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

2. В оставшийся отвар добавить сахара, довести до кипения и при помешивании влить разведенный крахмал. Проварить при слабом кипении 6–8 минут и влить сок.

3. Разлить кисель в формы и охладить.

← Вернуться к рецептам «Компоты»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.