Узвар

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Сухофрукты переберите, разберите по видам, так как они имеют разные сроки варки. Крупные яблоки и груши нарежьте кусочками. Фрукты промойте теплой водой.
• 2
  В кипящую воду положите сахар, растворите при помешивании и вновь доведите до кипения. В сиропе варите сначала яблоки и груши 20 минут.
• 3
  Добавьте урюк и чернослив и варите 10 минут, после этого введите изюм и варите еще 4–5 минут. В конце варки для улучшения вкуса добавьте лимонную кислоту.
  

  Готовый узвар охладите и выдержите 10–12 часов.
  

  Подайте в стаканах или вазочках, равномерно распределив плоды и ягоды.

← Вернуться к рецептам «Компоты»